Các lớp học bao gồm: 1 lớp nuôi sò huyết trong ao nuôi tôm quảng canh, tổ chức tại ấp Cái Su, xã Hòa Tân, với quy mô 1.500m², năng suất đạt 477 kg/ha, tổng sản lượng đạt 716kg; 4 lớp nuôi tôm quảng canh cải tiến hai giai đoạn, tổ chức tại xã Định Bình, xã Hòa Tân, xã Hòa Thành và xã An Xuyên, với quy mô 10.000m², năng suất đạt 2 tấn/ha và 2 lớp ứng dụng, nhân rộng mô hình nuôi ốc bươu đen tại xã An Xuyên và xã Lý Văn Lâm. 

Nuôi sò huyết trong ao nuôi tôm quảng canh là mô hình sản xuất rất hiệu quả của nông dân xã Hòa Tân.  

Các lớp học được triển khai theo phương pháp gắn lý thuyết với thực hành tại chỗ, giúp người nông dân dễ tiếp thu và được ứng dụng vào thực tế ngay sau khi học. Qua đó rút ra bài học từ kinh nghiệm thực tiễn, chăn nuôi, trồng trọt phù hợp với tình hình sản xuất, môi trường, thổ nhưỡng... của địa phương. 

Ngoài ra, năm 2024, Phòng Kinh tế còn tổ chức nghiệm thu Dự án sản xuất thử nghiệm “Cải tiến quy trình nuôi cá sặc rằn thương phẩm, để nâng cao hiệu quả và phát triển bền vững nghề nuôi thủy sản tại xã Lý Văn Lâm” với tổng kinh phí thực hiện trên 800 triệu đồng, trọng lượng 7-8 con/kg, tỷ lệ sống đạt 85%.