Toàn cảnh lễ khai mạc.

Chương trình “Hương vị ngày xuân” năm 2025 là dịp để du khách và Nhân dân tham quan, mua sắm, trải nghiệm văn hóa ẩm thực vùng miền, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đồng thời tuyên truyền, quảng bá về vùng đất, con người, bản sắc văn hóa, tiềm năng du lịch của tỉnh Cà Mau nói chung và TP Cà Mau nói riêng đến đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh.

Ông Tăng Vũ Em, Uỷ viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND thành phố tặng hoa cho Ban Giám khảo hội thi.

Hội xuân diễn ra từ ngày 19/01 đến ngày 03/02/2025 với quy mô trên 300 gian hàng gồm các hoạt động trưng bày gian hàng ẩm thực vùng miền, bánh dân gian, trưng bày các sản phẩm OCOP, trưng bày hình ảnh về du lịch Cà Mau kết hợp thực hiện các gian hàng thương mại; tổ chức biểu diễn nghệ thuật hàng đêm, các trò chơi dân gian gắn với chuỗi hoạt động của ngày hội như: Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”, gói, nấu bánh tét và trang trí gian hàng ẩm thực Tết.

Ông Tăng Vũ Em, Uỷ viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND thành phố phát biểu khai mạc.

Ông Tăng Vũ Em, Uỷ viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND thành phố, thông tin: “Hội thi ẩm thực Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 với sự tham gia của 16 đơn vị xã, phường trên địa thành phố với nhiều hoạt động như: Trình diễn dưỡng sinh; thi múa lân; thi gói, nấu bánh Tét, thi gói đòn bánh tét khổng lồ và trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Từ đó tạo cho không khí ngày hội càng thêm sôi nổi, vui tươi và hào hứng. Tôi mong rằng các đơn vị tham gia hãy tự tin, thực hiện tốt phần thi của mình, làm ra những sản phẩm hoàn hảo mang nhiều ý nghĩa đặc trưng của địa phương, vùng miền. Đối với Ban Giám khảo phải có trách nhiệm chấm thi đảm bảo công bằng, khách quan lựa chọn những cá nhân, đơn vị xuất sắc nhất trong hội thi”.   

Ông Tăng Vũ Em, Uỷ viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND thành phố cùng các đại biểu tham quan các gian hàng.