Cơ sở hủ tiếu gạo của anh Châu Hoàng Hợp, ấp 4, xã Tắc Vân, thành phố Cà Mau

Tính đến cuối tháng 4/2022, toàn tỉnh Cà Mau có 77 sản phẩm của 44 chủ thể được chứng nhận OCOP. Trong đó, thành phố Cà Mau có 9 sản phẩm của 5 chủ thể đạt sản phẩm OCOP.

Tại thành phố Cà Mau, chương trình OCOP được thực hiện theo 3 nguyên tắc: Sản phẩm hướng tới tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu; tự lực và sáng tạo; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực. Đồng thời, thành phố cũng xác định 6 nhóm hàng hoá, dịch vụ để thực hiện là thực phẩm, đồ uống, thảo dược, lưu niệm - nội thất - trang trí, vải - may mặc và dịch vụ du lịch nông thôn. Trước mắt thế mạnh sản phẩm đạt OCOP của thành phố là nhóm hàng thực phẩm, đồ uống. Dư địa, tiềm năng để phát triển sản phẩm OCOP thuộc các nhóm hàng ngoài thực phẩm, đồ uống tại thành phố Cà Mau là rất lớn.

Xác định xây dựng xã NTM nâng cao và xây dựng sản phẩm OCOP là một trong những nhiệm vụ trọng tâm. Do đó, những năm qua, Đảng ủy, UBND, UBMTTQ xã Tắc Vân,… hết sức quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện.

Qua tuyên truyền, vận động  đến nay xã Tắc Vân đã có sản phẩm hủ tiếu gạo của chủ thể Châu Hoàng Hợp, ấp 4 đăng ký tham gia chương trình OCOP năm 2022.

Trước đó, địa phương linh hoạt cử cán bộ đến tận cơ sở giới thiệu nội dung cơ bản của chương trình, các bước thực hiện chu trình,…Tư vấn cho chủ thể tham gia OCOP hoàn thiện sản phẩm nhằm đạt được thứ hạng cao khi đánh giá, hỗ trợ hoàn thiện sản phẩm về Logo, nhãn hiệu, đăng ký mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc để hỗ trợ cho chủ thể sớm hoàn thiện tiêu chí_ Bà Nguyễn Kim Ngân, phó chủ tịch UBND xã Tắc Vân cho biết.

Ông Châu Hoàng Hợp, cơ sở sản xuất hủ tiếu gạo bày tỏ: Hủ tiếu gạo là nghề gia truyền 3 đời của gia đình. Mỗi ngày cơ sở sản xuất được 150-200 kg hủ tiếu cung cấp cho các quán ăn tại xã và một số xã lân cận thuộc tỉnh Bạc Liêu. Hy vọng sau khi sản phẩm đạt OCOP thì có nhiều đơn hàng hơn, nhiều người sẽ được thưởng thức hủ tiếu gạo ngon, bổ, rẻ, an toàn của địa phương. Đặc biệt là góp phần để địa phương đạt chuẩn NTM nâng cao.

 Hiện nay, ngoài xã Lý Lâm có sản phẩm OCOP và đang nâng hạng, còn các xã còn lại các chủ thể đang tham gia OCOP. Hay nói cách khác, hầu hết các xã đạt chuẩn NTM đều rất quan tâm hoàn thiện tiêu chí của chương trình OCOP, đối với những xã đã đạt sản phẩm OCOP thì tập trung phát triển nâng cấp sản phẩm, tìm giải pháp nâng cao chất lượng kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP đồng thời tham gia vận động phát triển thêm sản phẩm mới…Theo kế hoạch, năm 2022, TP Cà Mau sẽ có 10 sản phẩm của 10 chủ thể tham gia OCOP và 1 sản phẩm OCOP tham gia nâng hạng.

Việc triển khai thực hiện chương trình OCOP, sẽ góp phần khai thác và phát huy lợi thế sản phẩm nông nghiệp, nông thôn; từng bước làm thay đổi tập quán sản xuất, tạo ra hướng đi mới của người nông dân, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn. 

Tại Hội nghị công bố sản phẩm OCOP năm 2021 và triển khai kế hoạch thực hiện chương trình OCOP năm 2022, ông Lê Văn Sử, Phó chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh: “Hiện các sản phẩm OCOP của tỉnh chưa có sản phẩm đạt 5 sao và chưa có các sản phẩm thuộc các nhóm hàng như lưu niệm - nội thất - trang trí, vải - may mặc và dịch vụ du lịch nông thôntham gia OCOP. Do đó, các ngành đoàn thể tỉnh, UBND các huyện TP cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền truyền thông về chương trình.Thông qua Chương trình OCOP, các địa phương thấy được tiềm năng, thế mạnh để có những chính sách, giải pháp phù hợp phát triển sản phẩm; các chủ thể sẽ thấy rõ hơn trách nhiệm của mình với người tiêu dùng, cộng đồng và môi trường, chủ động phát huy nội lực, tổ chức sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm”.