Trong vài năm gần đây, nghề nuôi cá chình bông và cá bống tượng thương phẩm đã mang lại lợi nhuận hấp dẫn cho người nuôi do giá cá thương phẩm cao (hiện giá cá chình loại  1 - 3 kg/con dao động mức 300.000 đồng/kg, cá bống tượng loại I từ 350.000 - 380.000 đồng/kg), thị trường tiêu thụ tương đối ổn định. Ở cỡ cá thả ban đầu 100 gram/con, sau một năm nuôi cá chình có thể đạt 1 kg/con, cá bống tượng có thể đạt 400 - 500 gram/con (loại I). Hệ số thức ăn cho cá chình là 7 - 7,5 và cá bống tượng là 5 - 5,5. Nguồn thức ăn chính cho cá chình, cá bống tượng là các loại cá tạp như cá rô phi, cá cơm… Các nguồn này tại địa phương khá dồi dào và giá khoảng 10.000 - 12.000 đồng/kg. Với những ưu điểm trên nên phong trào nuôi các chình, cá bống tượng ngày càng phát triển nhanh. Hiện nay, Cà Mau có tổng diện tích nuôi cá chình, cá bống tượng là 741 ha, trong đó chủ yếu được nuôi nhiều tại xã Tân Thành, thành phố Cà Mau (254,2 ha). Nhìn chung, xã Tân thành phát triển nghề nuôi cá chình, cá bống tượng tương đối sớm và tập trung nhất so với các vùng khác đang phát triển mô hình này.

Nhãn hiệu tập thể “Cá chình, cá bống tượng Tân Thành - Cà Mau” đã được cấp giấy chứng nhận. Chủ sở hữu nhãn hiệu tập thể “Cá chình, cá bống tượng Tân Thành - Cà Mau” đang triển khai mô hình quản lý. Nếu vận hành tốt, đây sẽ là mô hình có thể áp dụng trong việc xây dựng nhãn hiệu tập thể cho những sản phẩm đặc sản, truyền thống khác. Về lâu dài, kết quả ứng dụng của Dự án Nhãn hiệu tập thể “Cá chình, cá bống tượng Tân Thành - Cà Mau” không chỉ dừng lại ở việc tạo cơ sở pháp lý để ngăn chặn hành vi vi phạm mà nó còn là công cụ giúp địa phương nâng cao uy tín sản phẩm, tạo nguồn thu khi giá trị sản phẩm tăng, góp phần nâng cao thu nhập cho người lao động./.