Nuôi sò huyết, mô hình được phụ nữ xã Hòa Tân chọn phát triển kinh tế gia đình

Tại xã Hòa Tân, địa phương có số hộ nuôi sò huyết nhiều nhất ở TP Cà Mau, với hơn 30 hộ nuôi sò huyết trên diện tích 10 ha.

Bà Lê Thị Tới, ấp Cái Nai được xem là người đầu tiên mang loài hải sản biển về thả nuôi ở vùng đất nhiễm mặn như Hòa Tân. Đồng thời, phổ biến cho nhiều người trong xã cùng nuôi.

Khoảng 3 năm trước, gia đình bà Tới thuộc diện khó khăn của xã, trong lúc tìm cách làm kinh tế thoát nghèo, một lần tình cờ xem ti vi, bà Tới phát hiện mô hình nuôi sò huyết khá dễ và cho thu nhập cao.

Thấy là làm, bà Tới tìm mua sò giống ở Đầm Thị Tường, huyện Cái Nước về thả xen canh trên 0,2 ha đất nuôi tôm, cua.

Theo kinh nghiệm của bà Tới, sò huyết là loài hải sản rất khỏe, ít bệnh, không tốn công chăm sóc. Ăn thức ăn tự nhiên có trong vuông nên sò lớn nhanh, không sử thuốc bảo vệ thực vật nên chất lượng sò ăn rất ngon. Bình quân, 1 kilogam sò giống khoảng 300 con, có giá 95 ngàn đồng. Sau 6 tháng thả nuôi, sò đạt trọng lượng 70-100 con/kg, giá mỗi kilogam dao động từ 70-100 ngàn đồng. Tính ra, mỗi kilogam sò giống, trừ hao hụt, chi phí người nuôi còn lãi từ 150-200 ngàn đồng.

Từ 10 triệu vốn ban đầu, qua 3 vụ thả nuôi, bà Tới tích lũy được nguồn vốn trên 150 triệu đồng. Bà còn xây cất được nhà cơ bản. Hiện, 600kg sò giống trong vuông tôm của gia đình bà Tới đang phát triển rất tốt. Hứa hẹn vụ mùa bội thu.

Bà Lê Thị Tới, bộc bạch: Cái lợi của nghề nuôi sò huyết chỉ cần bỏ ra 1 đồng vốn 6 tháng sau thu vào được 3 đồng lời. Lại thêm, nuôi sò huyết xen canh với các đối tượng cua, tôm trên cùng đơn vị diện tích thì cả 3 đối tượng nuôi đều trúng so với nuôi độc canh đối tượng.

Tuy nhiên, trước mỗi vụ nuôi, người nuôi cần cải tạo ao từ 15-30 ngày. Sau đó, tiến hành bón vôi từ 10 - 15 kg/1.000m2 đáy ao, để hạn chế trứng các sinh vật gây hại sò huyết xâm nhập vào ao nuôi, đảm bảo ao nuôi duy trì mực nước độ sâu từ 0,4 - 0,6 m, các yếu tố môi trường như độ pH, nhiệt độ, độ mặn phù hợp.

Thời điểm nuôi sò lý tưởng từ tháng 9 - 10 dương lịch. Trong quá trình nuôi thường xuyên theo dõi, kiểm tra khả năng phát triển của sò để thay nước, bổ sung nguồn nước đảm bảo độ sâu phù hợp.

Từ một hộ hội viên nuôi sò vào năm 2014. Đến nay, phụ nữ xã Hòa Tân đã phát triển, thành lập được 2 Tổ hợp tác nuôi sò huyết ở ấp Cái Nai và ấp Cái Su với tổng số 15 hội viên.

Tay mân mê những con sò còn thơm mùi bùn giữa lòng bàn tay chai cứng, vừa được mò từ đáy ao, chị Huỳnh Thị Hiền, ấp Cái Nai nở nụ cười hàm tiếu trên môi, thổ lộ: Thấy nhiều chị em nuôi sò hiệu quả nên tui đầu tư 300 kg sò giống về nuôi. Sò giống lúc thả rất nhỏ nhưng hiện nay chúng phát triển cỡ bằng đầu ngón tay rồi nè.

Sò huyết có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi nên người nuôi thủy sản ở xã Hòa Tân rất hào hứng với vật nuôi này. Bình quân, hội viên nuôi ít nhất cũng 0,2 ha đất, nhiều nhất trên 0,6 ha đất. Thu nhập từ nuôi sò huyết của hai tổ hợp tác mỗi năm trên 1 tỷ đồng. Tuy nhiên, cái khó của mô hình này là cần vốn nhiều. Trong khi, các nguồn vốn ưu đãi cho hội viên vay cũng mới chỉ xở gỡ được phần nào khó khăn.

Sò huyết nuôi xen canh trong vuông nuôi tôm góp phần đa dạng đối tượng nuôi. Từ đó, giúp nông dân nâng cao thu nhập, hạn chế được rủi ro trong sản xuất, giảm nghèo, tăng giàu, nhất là cùng địa phương hoàn thiện tiêu chí hình thức sản xuất trong xây dựng NTM. Theo kế hoạch, đầu năm 2018, phụ nữ xã sẽ vận động hội viên thành lập thêm  Hợp tác xã nuôi sò huyết tại ấp Xòm Chùa_ Bà Đặng Kim Chung, Chủ tịch Hội liên hiệp phụ nữ xã Hòa Tân, cho biết.