Lập gia đình ra riêng, anh Võ Hoàng Giang được cha mẹ cho 2,5 công đất ruộng tại ấp 8, xã An Xuyên, TP Cà Mau. Vì đất nhiễm mặn diện tích nhỏ, nên anh nuôi tôm không ổn định, nuôi cá thì chẳng khá hơn, cuộc sống tiếp tục khó khăn. Không bó tay với vùng đất bạc màu, do có chút ít kinh nghiệm học hỏi từ trồng màu ở xã Lý Văn Lâm, năm 2010 anh cải tạo đất trồng nhiều loại hoa màu, trong đó hai loại chủ lực là dưa leo và khổ qua. Không phụ công người cần cù, hoa màu phát triển xanh tốt, mang lại hiệu quả hơn cả mong đợi. Qua 5 năm trồng hoa màu trên đất mặn, anh Võ Hoàng Giang nghiệm ra rằng: “Quan trọng nhất là khâu chăm sóc, như mới xuống dưa 1 -3 ngày cho bỏ hết lớp vỏ ra, sau đó phun thuốc Pholygam dưỡng cây con, hạn chế tối đa cây bị chết, trong thời gian 3 - 10 ngày, phun thuốc trừ bệnh đớm vằn và chăm sóc thường xuyên đến khi có trái”.

Anh cho biết thêm, trồng khổ qua, dưa leo trên đất mặn cũng như vùng ngọt, cũng bón phân tưới nước bình thường hàng ngày. Tuy nhiên, vùng mặn cần đầu tư nhiều hơn, phải khoan cây nước, sử dụng nhiều phân bón và thuốc dưỡng cây, đồng thời thường xuyên theo dõi sự phát triển của cây để kịp thời xử lý.

Hiện nay, rẫy dưa của anh đang cho thu hoạch trái, mỗi ngày anh đem về cho gia đình trên 1 triệu đồng từ thu hoạch khổ qua và dưa leo. Biết được mô hình trồng màu của anh Võ Hoàng Giang, nhiều nông dân ở xã An Xuyên học hỏi và nhân rộng. Ông Nguyễn Văn Hậu, trưởng ấp 8 xã An Xuyên TPCM, cho biết: “Chúng tôi thường xuyên tới để học hỏi và và được anh truyền đạt kinh nghiệm về trồng màu trên đất nhiễm mặn, đến nay trong ấp hiện nay có khoảng 40 hộ trồng màu, mang lại hiệu quả kinh tế cao”.

Trong nhiều năm qua, Hội nông dân thành phố Cà Mau đã phát động nông dân phát triển trồng rau màu trên bờ bao vuông tôm, tránh lãng phí đất đai, tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.

Trồng màu trên vùng đất nhiễm mặn đạt hiệu quả cao của anh Võ Hoàng Giang đã đem lại hiệu quả thiết thực, phát triển nhiều mô hình sản xuất trong những vùng nuôi tôm trên toàn địa bàn, mở rộng diện tích trồng rau màu, tăng thu nhập phát triển kinh tế hộ gia đình, nâng cao đời sống của nhân dân, góp phần xây dựng nông thôn mới.