Là vùng đất thuần nông nên cuộc sống của  gia đình anh Lê Nguyễn Hùng Cường ngụ tại ấp Ba Dinh, xã Định Bình thành phố Cà Mau phải làm rất nhiều nghề để kiếm sống, nhưng hầu hết đều là những công việc mang tính thời vụ, không ổn định, do vậy cuộc sống của gia đình còn không ít khó khăn, số vốn dành dụm được lại quá ít ỏi nên loay hoay mãi không biết phải phát triển kinh tế theo hướng nào. Qua tìm hiểu một số mô hình, nhận thấy nghề làm giá không cần nhiều vốn mà quay vòng nhanh lại cho thu nhập ổn định. Vì vậy, từ hai năm nay, gia đình anh bắt tay vào làm giá, với hy vọng có thêm thu nhập. Những ngày đầu mới bắt tay vào làm giá, anh chỉ làm khoảng 10 kg đậu cho ra thành phẩm gần 60 kg giá rồi đem ra chợ bán lẻ. Sau khi trừ hết chi phí, số tiền thu được cũng đủ trang trải trong gia đình. Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ giá là rất lớn, gia đình anh đã đầu tư thêm để mở rộng sản xuất. Anh Lê Nguyễn Hùng Cường chia sẻ: “Lúc mới gặp khó khăn cho đầu ra của sản phẩm, dần dần người mua thấy giá mình làm chất lượng, nên sản phẩm hiện nay có đầu ra ổn định, nhu cầu tiêu thụ nhiều”.

Đặc điểm nổi trội của quy trình làm giá sạch này là không dùng bất cứ loại hóa chất nào. Quan trọng nhất là phải chọn mua giống đậu xanh chất lượng cao, hạt nhỏ, đều, chắc, tỷ lệ nảy mầm cao. Đậu xanh được ngâm vào nước có pha vôi loãng, sau 3 giờ vớt ra, xả sạch, để ráo nước rồi ủ vào các thùng bằng nhựa hoặc trong khạp nhỏ. Mỗi thùng có thể ủ được từ 1 đến 1,5kg đậu xanh và che phủ kín bằng vỉ cói, bao tải không cho ánh sáng lọt vào, sau thời gian 5 đêm ủ, cứ khoảng 4 giờ tưới nước một lần, mỗi thùng hoặc khạp cho ra thành phẩm khoảng 10 kg giá đỗ. Đến nay, mỗi ngày, cơ sở sản xuất của gia đình cung cấp cho thị trường hơn 200 kg giá sạch, với giá bán 9.000 đồng/kg, trừ chi phí lãi gần 1 triệu đồng/ ngày. Từ nguồn thu nhập này mà đời sống của gia đình anh trở lên khá giả.

Không chỉ chú trọng mở rộng sản xuất, tìm đầu ra cho sản phẩm, anh Cường còn chia sẻ cách làm giá cho bà con có hoàn cảnh khó khăn, giúp họ vươn lên phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo. Hiện Hội nông dân xã Định Bình đang nhân rộng mô hình này. Ông Lâm Thành Vẹn- Phó chủ tịch Hội nông dân xã Định Bình TPCM cho biết: “Cái mô hình làm giá của anh Cường đã phổ biến nhiều năm nay Hội nông dân xã cũng nhân rộng mô hình này, từ mô hình này cũng khuyến khích cho bà con ở đây đến học hỏi và được anh Cường chỉ dẫn cho nhiều người làm theo”.

Từ thành công của mô hình làm giá sạch của Lê Nguyễn Hùng Cường không chỉ góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho người lao động mà còn gợi mở cho người nông dân khai thác hết tiềm năng, phát triển kinh tế hàng hóa theo hướng đa cây, đa con trên cùng một diện tích đất canh tác.